Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Elmundodeestrella escriba una noticia?

Lomos rellenos de pimientos rosara con salsa a la mostaza de hierbas

24/06/2013 07:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Tenía unos pimientos de cristal al natural de la casa rosara y se me antojó hacer estos lomos rellenos y el acierto no pude ser mayor. Los lomos quedaron ricos, jugosos y encima son muy sencillos de hacer.

Todo ello lo acompañé con una salsa que hice de manera muy sencilla ligando mahonesa con mostaza de hierbas de la casa Maille

image Receta sencilla, sin complicaciones, con ingredientes básicos de casa y con un resultado mas que espectacular.

Te animas con la receta!! Vamos con ella.

image

Ingredientes

  • 16 filetes de lomo
  • 1 tarro de pimientos de cristal al natural rosara
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • Harina, huevo batido y pan rallado para empanar
  • Sal
  • Mahonesa
  • Mostaza de hierbas Maille
  • Sal y pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Preparación.
  • Repartimos 8 lomos en la tabla y ponemos sobre ellos los pimientos bien escurridos.
  • Sobre los pimientos colocamos media loncha de jamón cocido.
  • Tapamos con los otros 8 filetes y presionamos bien.
  • Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
  • Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  • Escurrimos bien sobre papel de cocina.

image

  • Servimos acompañados de una salsa de haremos ligando mahonesa con un par de cucharadas de mostaza de hierbas, la proporción que yo usé fue de 3 cucharadas de mahonesa por cada cucharada de mostaza de hierbas maille.
image

El resultado como veis en las fotos, de lo mas apetecible. Los lomos quedaron jugosos gracias al relleno y esta salsa iba de maravilla con el empanado de los lomos.

Te animas??? Sencilla receta la que te dejo hoy, y muy acorde con el tiempo que ya tenemos encima.

image


Sobre esta noticia

Autor:
Elmundodeestrella (665 noticias)
Fuente:
losblogsdemaria.blogspot.com
Visitas:
3303
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.